ArcticMed ei ole pelkkää kalaöljyä. Valmiste koostuu luonnollisesta kalaöljystä ja laboratoriotestatusta ekstra-neitsytoliiviöljystä.
Oliiviöljy ei ole mukana maun vuoksi. Se suojaa kalaöljyä hapettumiselta — kiitos sen bioaktiivisten fenoliyhdisteiden ja luonnollisten tokoferolien (E-vitamiini) ansiosta. Oliiviöljy myös parantaa omega-3:n imeytymistä.
Monia oliiviöljyjä markkinoidaan nykyään "korkeilla polyfenoliarvoilla". Mutta EFSA:n hyväksymä terveysväite ei perustu kokonaispolyfenolipitoisuuteen — vaan tiettyihin bioaktiivisiin oliivifenoleihin, erityisesti hydroksityrosoliin ja sen johdannaisiin.
Nämä yhdisteet mahdollistavat hyväksytyn väitteen käytön:
"Oliiviöljyn polyfenolit auttavat suojaamaan veren lipidejä hapettumisstressiltä."
Tällä on merkitystä, koska veren lipidien hapettuminen sisältää muun muassa LDL-hiukkasten hapettumisen — prosessin, jota käsitellään usein verisuonten terveyttä ja ateroskleroosia koskevassa tutkimuksessa.
Väitteen käyttöön vaaditaan vähintään 5 mg hydroksityrosolia ja sen johdannaisia 20 grammaa oliiviöljyä kohden. Tämä on kynnys, johon harvat markkinoilla olevat oliiviöljyt yltävät.
ArcticMed analysoi jokaisen erän varmistaakseen oikean tason. Käytämme vain oliiviöljyä, joka todellisuudessa täyttää EFSA:n vaatimukset — ei pelkästään öljyä, joka "sisältää polyfenoleja."